法國科瑪嘉顯色培養基一般是在分離培養基中加入檢測某些菌種的特異性酶底物。該底物由產色基團和微生物可代謝物質組成，通常為無色。但在特異性酶作用下游離出發色基團并顯示一定顏色，直接觀察菌落顏色即可對菌種做出鑒定。用于食品、海產品、病人糞便樣品和水產品中副溶血性弧菌的快速檢測。副溶血性弧菌顯綠色且菌落比較大，霍亂弧菌顯紅色，其它弧菌顯紅色、藍色或無色且菌落比較小；其它細菌絕大部分被抑制。本培養基的特異性高，可以克服TCBS培養基引起的假陰性結果，是一種很理想的快速檢測培養基。
標本收集和處理：
.對于食物樣本，根據樣本類型，按照法國科瑪嘉顯色培養基操作指南采取適當的樣本采集和處理技術。
.對于臨床樣本，用肛拭子采集糞便標本。可直接接種培養，或插入運送培養基中送檢。
提醒和預防：
打開容器前請閱讀標簽。戴防護手套/防護服/眼睛防護/面部防護。在進行標本和培養的菌液處理時，請遵循微生物學實驗室良好操作規范。處理臨床樣本時，標準防護應遵循已制定的指南。安全指南請參照單獨的安全數據表。
注意事項：
1、檢查平板內是否干裂或染菌，如長菌請勿使用；
2、請在潔凈的環境下操作，避免雜菌干擾；
3、在冰箱儲存很久的培養基容易出現一些冷凝水，請在潔凈的環境下將水倒出，然后在培養箱放置10-30Min，待其表面干燥后再接種；或在使用前，提前一到兩周放置室溫即可；
4、棄物處理：法國科瑪嘉顯色培養基使用后應高壓滅菌或焚燒后按一般垃圾處理，也可按技術人員指示方法處理。
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